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高血壓是今天最為常見的一種慢性疾病，在我國(guó)每6個(gè)人中差不多就有1個(gè)高血壓患者，絕對(duì)算得上是威脅人類健康的頭號(hào)“殺手”。
高血壓不能吃什么食物？眾所周知，高血壓屬于終身性疾病，至今無(wú)法治愈，多數(shù)患者都需要堅(jiān)持長(zhǎng)期藥物治療，而作為一種生活方式疾病，高血壓的治療同樣需要生活方式干預(yù)。其中，飲食干預(yù)就是至關(guān)重要的一環(huán)。
高血壓不能吃什么食物呢？合理安排飲食對(duì)于高血壓患者而言，確實(shí)很重要，但是很多患者存在過度節(jié)制飲食的情況，比如只吃素不吃肉，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，高血壓患者沒有絕對(duì)不能吃的食物，只不過是需要限制食用量而已。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是要明確什么食物可以正常吃，什么食物需要慎重食用。
1. 高鈉鹽食物：這是高血壓患者首先要限制食用的食物，我國(guó)居民平均每天食鹽攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過膳食指南推薦的健康標(biāo)準(zhǔn)，而這也是導(dǎo)致我國(guó)高血壓發(fā)病的關(guān)鍵飲食因素。要求高血壓患者一定要嚴(yán)格控制食鹽攝入量，每天在5g以下。而除了控制食鹽攝入外，還得提防富含隱形鹽食物的攝入，包括各種調(diào)味品、腌制食物、加工肉食、醬制食物等，都是要嚴(yán)格控制食用的。
需要注意的是，限制食鹽攝入其實(shí)主要是為了限制鈉離子，高血壓患者最需要限制的是高鈉食物，而常見的高鈉食物就包括調(diào)味醬如魚露，醬油，醬料，濃縮湯汁；調(diào)味料如番茄醬，辣椒醬，剁椒醬；干食物如干蝦，干魚，干海帶、臘肉，香腸；發(fā)酵食品如榨菜，泡菜，發(fā)酵魚；小吃如膨化薯片，脆皮海藻；加工食品如肉罐頭；速食品如方便面；紅肉如牛肉，豬肉等紅肉中的鈉含量超過白肉。這些食物也需要限制食用量。
2. 高脂肪食物：高血壓最怕血管病變，而長(zhǎng)期攝入高脂肪食物會(huì)加速血管病變的發(fā)生。要求高血壓患者限制高脂肪食物攝入，如肥肉、油炸食物、動(dòng)物油等，平時(shí)烹飪的時(shí)候一定要注意少放油，盡量避免油炸煎炸等烹飪方式。
3. 高熱量食物：高糖高熱量食物也不利于血壓的控制，要求患者應(yīng)該限制高熱量食物的攝入，包括甜品、巧克力、蛋糕等食物，一定要少吃。
4. 酒精類飲品：喝酒不僅會(huì)直接升高血壓，還會(huì)損傷血管 ，加速高血壓并發(fā)癥的發(fā)生。高血壓患者一定要盡早戒酒 ，記住健康的飲酒量一定是滴酒不沾。
